무채무침만드는법 무채무침무침샐러드 만드는법
해가 쨍쨍해서 기온이 올랐는지 날씨를 확인했는데 오늘은 초미세먼지가 심했어요. 커튼이 쳐져 있어서 밖을 내다보진 못했지만, 운동하러 가봤습니다. 이런 날엔 쉬어야겠다고 생각했어요. ㅎㅎ 미세먼지가 몸에 안좋은 영향을 많이 준다는 전문가들의 말을 믿어야겠네요. 겨울에 많이 먹어야 할 재료에는 무와 대파가 들어있다.
바다향이 좋은 초록빛 해초. 코를 즐겁게 해주는 성분입니다. 새콤달콤하게 양념할 때 좋고, 액젓으로 고소하게 양념할 때 좋습니다. 김무침만드는법 무김치만드는법 ————————————————— —————————————재료 : 미역 1다발 , 무 200g, 멸치액젓 1.5개, 간장 1~2개, 다진 마늘 1개, 식초 2개, 설탕(무정제) 1개, 절인깨, 대파, 청양고추무 : 설탕 1, 천일염 0.5큰술 ———————————————————————————— ——————— –
무를 썰어서 백설탕 1큰술, 천일염 반 큰술을 넣고 10분 정도 절인 후 한 번 헹구고 물기를 모두 짜주세요. 대파를 그릇에 담고 여러 번 씻어 불순물을 제거하고 물기를 짜서 준비합니다.
마늘은 다지고 대파와 청양고추는 다져주세요. 매운 것이 싫으시면 고추는 생략하셔도 됩니다.
그릇에 재료를 넣고 설탕 1, 멸치액젓 1.5, 간장 1~2, 식초 2, 통깨를 넣고 잘 섞어주세요. 단맛이 부족하면 물엿이나 물엿 1큰술을 더 넣고 천일염으로 간을 해주세요. 처음에는 간장 1큰술을 추가한 후 간을 확인하고 1큰술을 더 추가하는 것이 좋습니다. 염분의 함량이 다르기 때문에, 실패하지 않도록 조절하는 것이 좋습니다. 양념파 만드는 법 레시피입니다. 무와 파샐러드 만들기가 완성되었습니다.
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상큼한 향이 나는 양념 미역입니다. 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋우는 반찬이에요.
무와 파 양념을 다 먹었는데 조만간 한 묶음 사서 다시 양념을 해야 할 것 같아요. 팬케이크로 먹어도 괜찮지 않을까요? 두 개 사야 할까요?
이제 커피 한잔 마시고 집 청소 좀 해야겠습니다. 먼지가 왜 이렇게 많아? ..뒤돌아보니 먼지가 날리네요 ㅎㅎ 이번 주도 화이팅~!!